Необходими продукти:
1 л. прясно мляко
80 гр. брашно
125 гр. масло (олио)
2 жълтъка
сол
черен или бял пипер
Начин на приготвяне:
Пригответе всички продукти преди да започнете, трябва да се действа много бързо. В дълбок тиган или подходяща тенджера загрейте маслото, добавете брашното, пържете докато смени цвета. Добавете студеното прясно мляко на веднъж и бъркате докато заври. Добавете подправките и жълтъците след като сте свалили съда от котлона.
Сосът може да се използва в много рецепти!
Няма коментари:
Публикуване на коментар