Необходими продукти:
700 гр. кайма смес
100 гр. ориз
4-5 картофа
3-4 моркова
2 глави лук
около 400 гр зеленчуци по избор чушка, грах, зелен боб, карфиол (може и пакет замразени)
сол
олио
магданоз
червен пипер
черен пипер
чубрица
200 мл. доматен сок
Начин на приготвяне:
Омесете каймата с ориза, черния пипер, чубрицата и много малко вода. Направете средно големи кюфтета. Нарежете зеленчуците на кубчета. В подходяща тенджера задушете всички зеленчуци без картофите.Като поомекнат малко се добавят и картофите. След 5 минути се добавя около 2 литра вода, така че да се покрият зеленчуците. След като заври пуснете и кюфтетата. Варете около 30 минути, кюфтетата трябва да са готови. Добавяте доматения сок, да поври още10 минути. Ако ви се вижда много рядка може да сгъстите с малко брашно, размито във вода. След като свалите от огъня добавете и ситно нарязания магданоз.
Няма коментари:
Публикуване на коментар