Необходими продукти:
4 бр. тиквички (около 1-1,2 кг,)
2 яйца
1 глава лук или 4-5 стръка пресен лук
5 с. л. брашно
сол
чубрица
черен пипер
магданоз
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Настържете тиквичките на едро ренде, посолете ги и оставете за около 20 минути. Изцедете ги с ръце от сока, който са пуснали. Добавете нарязаните на ситно лук и магданоз, после яйцата, брашното и подправките. Омесете всички продукти, да се получи много гъста смес. Ако е необходимо добавете още малко брашно. Изпържете в олио, като оформите кюфтетата с лъжица, и внимавате да са по- гладки, за да не изгорят стърчащите парченца.
Няма коментари:
Публикуване на коментар