Необходими продукти:
10 яйца
1,5л. прясно мляко
250 гр. захар + 4-5 лъжици за карамела
ванилия
Начин на приготвяне:
Първо изберете подходящи тавички едната по-малка другата по-голяма, малката в която ще е карамела трябва да побира поне 2 литра течност и да влиза в голямата да може да се пече на водна баня. В малката сипете 4-5 супени лъжици захар и на силен котлон разтопете захарта до получаване на карамел с хубав кафяв цвят. Докато карамела изстива разбъркайте с миксер яйцата и захарта докато захарта се стопи, прибавете млякото и ванилията, бъркайте докато се разбие хубаво. Изсипете сместа в тавичката с карамела. Печете на водна баня на 120-150 градуса за около 1 час.
Няма коментари:
Публикуване на коментар