Необходими продукти:
600 г типово брашно
пакетче суха мая (аз ползвам на Dr. Otker)
400 мл топла вода
1 ч.л. сол
40 маслини
4 с.л. зехтин (олио)
Начин на приготвяне:
Забъркайте квас в 50 мл. топла вода изсипете пакетчето мая, 1 лъжица брашно и 1 ч.л. сол, оставете за 10-15 минути. В подходящ съд за месене на тесто пресейте брашното изсипете подготвения квас, 2 с.л. зехтин и 350 мл. вода и забъркайте тесто. Добавете обезкостените маслини нарязани на 4 или 8 парченца. Оставете тестото да втаса за около 30 мин. направете топчета (аз правя 9) сплескайте ги леко и с нож направете резки отгоре каквито ви харесват, намажете с останалия зехтин и оставете да втасат отново. Изпечете във фурна на 180 градуса за 20-30 минути.
Няма коментари:
Публикуване на коментар