Необходими продукти:
200 мл. хладка вода
половин пакетче мая (20 гр.)
1 яйце
1 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сол
1 ч.л. сода
6 с.л. олио
300 гр. сирене
800 гр. брашно
1 жълтък за намазване
Начин на приготвяне:
В една купичка слагаме маята, 200 мл. хладката вода и 1-2 лъжици брашно и разбъркваме, оставяме за малко да започне да втасва. През това време в голяма купа изсипваме киселото мляко, солта, содата, яйцето и половината олио (3с.л.). Разбъркваме с лъжица, добавяме маята и постепенно добавяме брашното, бъркаме докато стане много гъсто тесто. Натрошаваме сиренето и добавяме към тестото, разбъркваме. В тавичка слагате 3 с.л. олио и намазвате тавичката и ръцете си. Правите топчета и редите в тавичката. Оставяте да втаса на топло. С жълтъка намажате отгоре и печете на 180-200 градуса до златисто (около 40-50 мин.).
Няма коментари:
Публикуване на коментар