2-3бр. кефал
2 глави лук
2-3 домата
50-100гр. орехи
пресен копър
черен пипер, сол
черен пипер и бахар на зърна
Начин на приготвяне:
Почистете рибата хубаво от люспите и вътрешностите, насолете я добре и поръсете с малко млян черен пипер. След това нарежете главите лук на едри полумесеци, а доматите на едри парченца. В тавата за печене сложете малко олио на дъното и наредете лукът, доматите, орехите, бахар на зърна, черен пипер на зърна, дафинов лист по желание. Лично аз сложих 2-3 пресни домата и доматен сок от консерва.
Рибата се пече на добре загрята фурна за около 40-60 минути, като внимавате да не изгори преди да са готови лукът и доматите. Накрая ръснете малко зелен копър за цвят.
Няма коментари:
Публикуване на коментар