Необходими продукти:
3 белтъка
250 гр. кристална захар
160 гр. орехи
1 есенция ванилия
Начин на приготвяне:
Белтъците трябва да са на стайна температура, разбийте ги със малко захар и щипка сол, добавяйте останалата захар по 1-2 лъжици през 1-2 минути. Към разбитите белтъци добавете счуканите или смлени орехи и една течна есенция ванилия, бъркайте с дървена лъжица.
В подходяща тавичка застелете с хартия за печене и с чаена лъжичка оформете ореховките с големина по ваше желание. Изпечете за 20-25 минути на 160 градуса.
Внимание!!! Оставете повече място между ореховките да не стане една голяма :)
