Крем с рикота в шоколадова кошничка

Необходими продукти:

300 гр. рикота
150 мл. растителна сметана
5 с.л. пудра захар
200 гр. шоколад за готвене

Начин на приготвяне:

Разтопете шоколада и с малка четка намажете хартиена кошничка за мъфини. След като изстине отлепете харията. За украса: на хартия за печене нарисувайте интересни формички с шоколада. Разбийте сметаната със захарта и след това добавете рикотата. Може да добавите и останалия разтопен шоколад. Напълнете кошничките с крема и украсете с шоколадовите формички.

Принцеси със сирене

Необходими продукти:

200 гр. сирене
100 гр. кашкавал
1 яйце
2-3 с.л. маргарин или масло
2-3 с.л. кисело мляко
хляб

Начин на приготвяне:

Настържете кашкавала на ренде. Намачкайте сиренето с вилицата и добавете кашкавала, яйцето и маргарина или мекото масло. Разбъркайте добре, консистенцията трябва да е като маргарин, ако е по-твърдо добавете малко кисело мляко. Намажете филийките хляб и изпечете във фурна само отгоре или на инфречервен реотан, на грил на микроволнова или парти грил.
В комбинация с айрян изяждам около 5 филийки :)